Приготовление: 1. Отварить макароны до состояния альденте 2. На разогретую сковороду налить оливковое масло, выложить нарезанные шампиньоны. Жарить до готовности 3. Добавить к шампиньонам макароны, перемешать и посыпать сыром 4. При подаче сервировать с размятым авокадо