Инструкция по приготовлению: 1. Обжарить филе лосося на оливковом масле, приправив солью, перцем и базиликом 2. Разрезать помидоры черри пополам, выложим на листья рукколы, приправить соком лимона и посыпать кунжутом 3. Смешать сметану и горчицу в пропорции 3:1, добавить желток перепелиного яйца, соль и перец по вкусу 4. Нарезать полосками свежий болгарский перец и огурцы и выложить на рукколу 5. Выложить рыбу на салат, подавать с горчичным соусом и хрустящими гренками
