Добавить кусочки банана, яйцо, корицу и мед. Взбить все до получения однородной консистенции.
Нагреть сковороду с небольшим количеством растительного масла и, выкладывая ложкой приготовленное тесто, обжаривать панкейки с 2-х сторон до румяной корочки.